Варіант 2: Швидкий рецепт торта “Чорний принц” зі згущеним молоком
Торт складно приготувати швидко. Проте цілком реально істотно скоротити час не його створення. Для цього достатньо придбати готові шоколадні коржі з бісквітного тіста і зробити крем на основі масла і згущеного молока.
- п’ять покупних шоколадних тістечок;
- пачка (стандартна) вершкового масла;
- 200 грам звичайної білої згущеного молока;
- коньяк для просочення;
- плитка чорного шоколаду.
Крок 1:
Пачку звичайного вершкового масла залишити при 5 – градусах на кухонному столі для відтавання. Як тільки воно стане м’яким, порізати і перекласти у високу пластмасову ємність.
Крок 2:
Туди ж вилити вміст стандартної банки згущеного молока. Вставити сухі віночки в міксер і на порівняно великій швидкості перебити крем до однорідної ніжної структури.
Крок 3:
Відправити солодку заправку на холодильну полку. В це час, поки вона застигає, дістати п’ять шоколадних коржів з упаковки. Кожен просочити коньяком.
Крок 4:
Тепер, складаючи бісквіти один за іншим на підходящої плоскому блюді, змастити поверхню міцним кремом. В кінці змастити весь торт “Чорний принц”, рецепт зі згущеним молоком, залишилася заправкою. Перекласти блюдо в холод.
Крок 5:
Протягом півгодини настояти десерт. Паралельно дрібно потерти або порубати ножем плитку чорного шоколаду. Безпосередньо перед подачею присипати щедрим шаром приголомшливий десерт зі всіх сторін.
Щоб тертий чорний шоколад відразу ж не розтанув, рекомендуємо і перед, і після процесу подрібнення зберігати його в морозильнику. Що стосується крему, то вершкового масла, яке, до речі, допустимо замінити маргарином, може знадобиться трохи більше. Це буде залежати від густини згущеного молока. Тому визначайте його обсяг “на око”.
