Варіант 2: Швидкий рецепт курки з картоплею і помідорами в духовці
Такий варіант зазвичай віддають перевагу чоловіки, які не люблять багато часу проводити на кухні. Мінімум інгредієнтів, зусиль і часу, а на виході виходить смачне і поживне блюдо – кому таке не сподобається.
- 5 картоплин;
- 300 грам курячого філе;
- 100 грам твердого сиру;
- 2 ст. ложки майонезу;
- 2 помідора.
Крок 1:
М’ясо кури порізати кубиками, додати сіль, майонез і перець, перемішати, дати двадцять хвилин замаринувати
Крок 2:
Порізати картоплю і помідори, натерти сир.
Крок 3:
Викласти на змащене маслом деко шарами картоплю, куряче філе, помідори.
Крок 4:
Посипати блюдо сиром.
Крок 5:
Готувати в духовці півгодини при температурі 200 с º.
При запіканні курки з помідорами та картоплею в духовці, слід пам’ятати кілька простих секретів:
– викладати інгредієнти тільки шарами, спочатку м’ясо, потім цибулю, помідори, картопля і сир, майонез краще всього наносити сіточкою або товстим шаром поверх картоплі.
– курка буде більш соковитою, якщо розташувати всі шматочки максимально близько один до одного, і якщо їх мало, то краще не брати великий лист інакше м’ясо пересохне;
– цибуля під час запікання в духовці дає сік, який допоможе курячому м’ясу краще пропектися, тому чим його більше, тим більш соковитим воно вийде, особливо це важливо пам’ятати при приготуванні грудки;
– щоб смак страви вийшов більш пікантним, цибулю слід попередньо замаринувати: замочити у воді з оцтом, цукром і сіллю на півгодини, а після віджати і викласти поверх курячого м’яса.
