Варіант 6: Курячі крильця в рукаві з рисом в соєвому соусі
Шанувальникам азіатської кухні обов’язково потрібно спробувати останній варіант нашої збірки, де ми пропонуємо використовувати рис, соєвий соус і пряний імбир.
- 70 грам білого рису;
- сіль;
- вода для відварювання крупи;
- шість крилець;
- дві ложки соєвого соусу;
- пару зубчиків часнику;
- чайна ложка оцту;
- гострий чорний перець;
- мелений імбир;
- сушена петрушка.
Крок 1:
Рис переглянути на присутність сміття і камінчик. Потім вимити крупу, використовуючи кілька вод.
Крок 2:
Перекинути зерна в сотейник. Всипати сіль. Ввести воду (співвідношення 1 до 3). Варити 10-12 хвилин.
Крок 3:
За цей час замит курку, выщипав залишки пір’їнок, якщо є. Птицю висушити серветками і присолити.
Крок 4:
Крім цього, соєвий соус з’єднати з оцтом, мелений імбир, тиском часником, гострим перцем і сушеної петрушкою.
Крок 5:
Рис злити в сито, обшпаривши окропом. Перекласти крупу у зафіксований з одного боку рукав.
Крок 6:
Далі розкласти крила зверху. Полити все ароматною заправкою. Зафіксувати відкритий край плівки.
Крок 7:
Запікати курячі крильця в рукаві, встановивши 185 градусів. Приблизний час готування – 27-28 хвилин.
Використовуваний соєвий соус досить солоний, тому не переборщіть з сіллю, коли будете робити заправку. Що стосується додаткових спецій, то їх допустимо додавати за власним смаком, змінюючи рецептуру на ходу.
