Варіант 2: Швидкий рецепт курячих крилець в рукаві
Щоб прискорити кулінарний процес по приготуванню крил, пропонуємо відмовитися від попереднього маринування і збільшити температуру плити. Таким чином страва буде готова вже через 20 хвилин.
- шість крилець (курячих);
- сіль/спеції;
- ложка олії.
Крок 1:
Крильця ретельно зачистити, видаливши при наявності залишки пір’їнок. Потім просушити курку, промокнувши кожне крило паперовими рушниками.
Крок 2:
Далі натерти птицю спеціями і крупною сіллю. Крім того, побризкати рафінованою олією.
Крок 3:
Відрізавши шматок рукава ножицями, зафіксувати ниткою (вогнетривкої) або спеціальної дротом один кінець.
Крок 4:
Перекласти всередину плівки підготовлену птицю. Перев’язати другий край. Зробити це важливо добре, щоб сік, який виділиться під час запікання, не протек на деко і не пригорів.
Крок 5:
Готувати прості і дивно ніжні курячі крильця в рукаві протягом третини години. Температура – 195 градусів.
Оскільки в спеціях часто присутня сіль, будьте обережні з використанням даної добавки, щоб не зіпсувати закуску. Також допустимо замінити готові прянощі свіжими або сушеними, але окремо.
