Варіант 5. Тісто для піци на майонезі з пряними травами
Тісто на майонезі з прованськими травами – ароматна і смачна основа для піци.
- майонез – 100 г;
- розпушувач для тіста – пакетик;
- прованські трави – 5 м;
- кам’яна сіль дрібного помелу;
- сметана – 100 г;
- борошно пшенич. – 200 г;
- великі яйця – два шт.
Крок 1:
Через дрібне сито просіяти борошно в підходящий посуд. Додайте до неї прованські трави і розпушувач. Перемішайте.
Крок 3:
В окрему чашку вбийте яйця, посоліть і перемішайте віночком. Додайте майонез і сметану. Ретельно розмішайте до отримання однорідної суміші.
Крок 4:
В яєчно-майонезну суміш всипте суміш борошна з пряними травами. Гарненько вимісіть тісто і залиште його відпочити на півгодини. Сформуйте тонку основу, змастіть її томатним соусом і розкладіть начинку.
Піцу можна випікати в духовці або мультиварці. Основа вийде особливо тонкою, якщо тісто викласти на деко, застелене силіконовим килимком. Якщо у вас немає прованських трав, використовуйте суміш майорану, орегано і базиліка.
