Варіант 2. Швидкий рецепт тіста для піци на майонезі
Домашню піцу готують з натуральних продуктів. Крім того, ви завжди знаєте, з чого складається начинка. Рідке тісто дозволить приготувати це блюдо просто і без особливих турбот. Готову начинку викладайте на попередньо припечену основу.
- великі яйця – три шт.;
- скл. пшенич. борошна;
- майонез і сметана – 100 г;
- кухонна сіль – 5 г;
- харчова сода – 3 р.
Крок 1:
У глибоку чашку розбийте яйця. Збовтайте їх виделкою. Додайте майонез і сметану. Продовжуйте перемішувати до отримання однорідної суміші.
Крок 2:
Додати харчову соду і розмішайте. Борошно просіяти через дрібне сито. Невеликими порціями підсипати її в рідку суміш, щоразу ретельно перемішуючи ложкою. Має вийти тісто, по консистенції як на оладки. Стежте, щоб не залишилося жодної грудки.
Крок 3:
Викладіть тісто в жароміцну форму. З допомогою силіконової пензлики, акуратно змастіть його кетчупом або томатною пастою. Розкладіть будь-яку начинку і рясно посипте сирної стружкою. Випікайте до готовності в духовці.
Щоб тісто зберегло свою ніжну структуру, розподіліть його по листу руками. Піца готова не прилипне до формі, якщо її попередньо змастити маслом і притрусити борошном. Готову піцу викладайте на дерев’яну дошку, злегка остудіть і подавайте теплою.
