Варіант 3: Пишні оладки без молока з вівсяної крупи з яблуками
Чому б не додати трохи вівсяної крупи, щоб зробити смачні, ніжні і пишні оладки. Доповнимо рецепт зеленими і червоними яблучками.
- один стакан вівсяної крупи;
- три стіл лож пшеничного борошна:
- одне зелене яблуко;
- одне червоне яблуко;
- два склянки теплої води;
- три стіл лож цукру;
- одна щіпка солі;
- одна щіпка кориці;
- ростить масло для смаження.
Крок 1:
В першу чергу нам потрібно ретельно промити вівсяну крупу. Міняйте воду і промивайте до тих пір, поки вона стане прозорою.
Крок 2:
Залийте водою, поставте крупу на вогонь. Як тільки вода закипить, варимо вівсянку протягом восьми хвилин, постійно помішуючи лопаткою або ложкою.
Вимикаємо вогонь, остуджуємо.
Крок 3:
Яблука миємо під проточною водою, знімаємо шкірку ножем або овочечисткою – як вам зручніше.
Розріжте на часточки. Серцевина з насінням нам не потрібна – вирізаємо і викидаємо.
Тепер натріть часточки на крупній тертці.
Крок 4:
У остиглу вівсяну крупу додайте яблука, цукор, корицю і розмішайте.
Крок 5:
Борошно просіяти через сито і вводите в ємність невеликими порціями. При цьому замішують тісто. До речі, ви можете використовувати міксер, так буде набагато швидше і зручніше.
Крок 6:
Приступимо до обсмажуванню. Розігрійте масло на сковорідці, беріть ложкою порції тіста і формуйте коржі. Обсмажуйте по дві хвилини з кожної сторони під закритою кришкою.
Коли все буде готово, подавайте з медом. Він відмінно доповнить смак яблук і кориці.
