Варіант 2: Швидкий рецепт оладок на молоці без дріжджів в духовці
Правильне заміс тесту для оладок відбувається досить швидко. А основний час готування йде на їх почергове обсмажування. Щоб максимально полегшити цей процес, пропонуємо запекти млинці в духовці. Тоді на їх створення піде всього чверть години.
- 170 грам холодного молока;
- 39 грам цукру;
- склянка борошна;
- розпушувач в пакетику;
- одне яйце;
- олія соняшникова.
Крок 1:
У високу чашу розбити яйце, всипати цукор і вилити склянку молока. Вінчиками комбайна збити інгредієнти в однорідну масу.
Крок 2:
Тепер ввести пшеничне (вищого ґатунку) борошно, а також пакетик розпушувача. Влити ложку рафінованої олії. Замістити міцне тісто з текучої консистенції.
Крок 3:
Розкласти на деко пекарську папір. Змастити невеликою кількістю олії. Набираючи тісто для оладок на молоці без дріжджів ложкою, формувати круглі форми.
Крок 4:
Готувати швидку випічку в духовці. Необхідна температура – 170 градусів. Час запікання – 9-11 хвилин. Причому стежте, щоб оладки не пригоріли. А ще краще на останні пару хвилин переключитися на сильний верхній вогонь.
Щоб надати млинців приємний аромат, при замішуванні тіста можна всипати трохи кориці або ванілі. А ще влити невелику кількість ягідного або шоколадного сиропу. Тільки в останньому випадку зменшіть кількість цукру, щоб оладки не вийшли занадто нудотними.
