Варіант 3. Оладки на молоці з розпушувачем
Оладки на молоці з бананами припадуть до смаку тим, хто любить випічку з додаванням солодких фруктів. Достатньо мати мінімальний набір продуктів і трохи часу, щоб приготувати смачний сніданок для своєї сім’ї.
- два великих банана;
- розпушувач – 10 г;
- чверть склянки тростинного цукру;
- одне яйце вищої категорії;
- склянка борошна;
- склянку рафінованої олії;
- чверть склянки молока.
Крок 1:
Приготування оладок починаємо з бананів. З фруктів знімаємо шкірку, нарізаємо невеликими скибками і викладаємо в ємність блендера. Перебиваємо все до однорідного пюреобразного стану. Якщо у вас немає цього кухонного приладу, розминаємо виделкою банани.
Крок 2:
Вбиваємо куряче яйце в окремий посуд, всипаємо цукор і інтенсивно збиваємо до однорідності. Молоко прогріваємо до теплого стану і з’єднайте з яєчною сумішшю. Збовтуємо все ще раз.
Крок 3:
В молочно-ячную суміш додаємо бананове пюре і добре все розмішуємо. З’єднуємо борошно, попередньо просіяне з розпушувачем. Частинами всипаємо в рідку суміш сухі продукти, ретельно розмішуючи до отримання однорідної маси без грудок. В однорідне тісто вливаємо олію і розмішуємо ще раз.
Крок 4:
Чавунну сковороду розігріваємо і змащуємо олією. На розігріту поверхню сковороди викладаємо тісто. Смажимо оладки на помірному вогні до золотистого кольору. Перевертаємо і підрум’янюємо із зворотного боку.
Банани поступово темніють, тому тісто необхідно використовувати відразу після замішування. Борошно можна замінити картопляним крохмалем або манною крупою.
