Варіант 2. Оладки на молоці з розпушувачем – швидкий рецепт
Пропонуємо вам рецепти швидких і смачних оладок на молоці. Випікаються вони з доступних продуктів за лічені хвилини. Подавати їх можете з будь-яким джемом, цукровою пудрою, медом або сметаною.
- півтори склянки борошна;
- рафіновану олію;
- пастеризоване молоко – стакан;
- щіпка кухонної солі;
- курячі яйця – дві штуки;
- 80 г тростинного цукру;
- розпушувач – 10 г;
- сметана, варення або мед для подачі.
Крок 1:
Всипте в глибоку посуд цукор, додайте до нього яйця і злегка посоліть. Збийте все міксером на середніх обертах до стану пишної маси. Тонким струменем влийте молоко, не припиняючи процесу збивання.
Крок 2:
З’єднайте борошно з розпушувачем і просіяти. Всипайте невеликими частинами борошно в молочно-яєчну суміш і збиваємо все віночком, поки не залишиться жодної грудочки. Повинна вийти маса, густоти як сметана.
Крок 3:
Сковороду з рафінованою олією і розігрійте до появи ознак кипіння. У розігріту сковороду викладайте ложкою тісто і випікайте до рум’яної скоринки з двох сторін.
Перед подачею оладки на молоці поливають медом, сметаною або джемом і прикрашають ягодами. Для аромату в тісто можете покласти трохи цедри апельсина або лимона.
