Варіант 2: Швидкий рецепт індички з грибами у духовці
М’ясо індички з грибочками і картоплею готується дуже швидко і займає зовсім небагато часу. Всього через 40-45 хвилин з початку готування на столі буде стояти ароматний обід або вечерю.
- 500 гр. індички (філе);
- 600 гр. картоплі;
- 400-450 гр. маринованих печериць;
- 250 мл. вершків;
- 100 гр. сиру;
- чорний мелений перець;
- пів чайної ложки каррі;
- соняшникова олія.
Крок 1:
Картоплю добре промити від землі, нарізати на невеликі часточки або скибочки.
Крок 2:
Форму для духовки, змастити маслом, розкласти у ній картопляні часточки, посипати сіллю і улюбленою приправою карі, меленим перцем).
Крок 3:
Поставити запікати картоплю на п’ятнадцять хвилин при температурі 190-200 градусів.
Крок 4:
Печериці помити і нарізати, якщо вони великі.
Крок 5:
М’ясо індички промити водою і нарізати на невеликі шматочки. Обсмажити протягом 6-8 хвилин разом з печерицями в сковорідці з олією, посоливши і поперчив. Після цього налити вершки, перемішати і тушкувати ще пару хвилин.
Крок 6:
М’ясо, гриби і картоплю перемішати один з одним і розкласти у формі для запікання. Зверху посипати натертим на дрібній тертці сиром. Поставити в духовку на 10-15 хвилин при звичайній температурі 180-200 градусів.
Подавати гаряченького, як самостійне блюдо. Для прикраси можна посипати дрібно нарізаною свіжою зеленню за смаком. При бажанні грибочки можна взяти і не мариновані, але в такому разі їх бажано окремо обсмажити.
