Варіант 2. Швидкий рецепт млинців на сухому молоці
У багатьох супермаркетах і магазинах продається спеціальна борошно блинная, до складу якої входять всі інгредієнти, необхідні для замісу тіста на млинці – цукор, борошно, сухе молоко, яєчний порошок, сіль, розпушувач і лимонна кислота. Достатньо купити таку суміш, розвести водою і спекти млинці. За смаковими якостями такі вироби анітрохи не відрізняються від традиційних млинців, виготовлених з натуральних продуктів. Зате часу на випічку потрібно мінімальне.
- борошно блинная – 560 г;
- вода – 820 мл;
- рослинне масло – 85 мл
Крок 1:
У глибоку чашку всипається борошно блинная, заливається водою, ретельно розмішати до ніжної суміші.
Крок 2:
Вливається рослинне масло, знову розмішати.
Крок 3:
На розігріту і змащену маслом сковороду вливається невелике кількості готової суміші, сковорода нахиляється у різні боки, щоб тісто розподілилося по всій поверхні і обсмажується з двох сторін по 1 хвилинки.
Крок 4:
Поряд з готовими млинцями ставиться будь-яке варення, сметана, джем або повидло.
У даному рецепті рослинна олія допустимо замінити вершковим, тільки його заздалегідь необхідно розтопити і остудити.
