Варіант 4. Курячі котлети в пароварці з манкою
Чудово смачними, зі злегка розсипчастою консистенцією виходять курячі котлети в пароварці з додаванням манної крупи. Так само прості і легкі в приготуванні.
- 550 г готового курячого фаршу;
- 1 яйце;
- 35 г манної крупи;
- 1 луковичка;
- молоко – 125 мл;
- сіль – 20 г;
- 30 мл олії.
Крок 1:
Цибуля перемелюють блендером.
Крок 2:
У готовий курячий фарш викладають цибулю, розбивають яйце, всипають манку, вливають молоко, все добре розмішують.
Крок 3:
Накривають чашку з фаршем рушником і дають трохи постояти, щоб крупа набухла.
Крок 4:
Мокрими руками формують котлети і кладуть у змащену маслом ємність пароварки на невеликій відстані.
Крок 5:
Нижній резервуар заповнюють водою до необхідної позначки і встановлюють пароварку на 30 хвилин, варять до остаточного сигналу.
Крок 6:
Подають зі свіжими овочами.
Аналогічно можна приготувати курячі котлети з додаванням рисової крупи, теж вийдуть розсипчастими, соковитими і смачними.
