Варіант 2: Нескладне тісто для піци на сковороді на молоці з майонезом (для швидкої піци за 20 хвилин)
Якщо призвичаїтися, то будь-яку страву в умілих руках, що називається, горить, в хорошому, звичайно, сенсі. Що ж до піци, вона за визначенням – швидка їжа і дивно було б, якщо серед рецептів не знайшлося рецепта простіше.
- два великих яйця;
- 120 мл майонезу;
- чотири ложки молока;
- шість ложок борошна.
Крок 1:
Користуючись глибокою мискою, з’єднуємо в ній майонез з молоком, сюди ж вливаємо і яйця. Злегка приправляємо перцем і дуже скромно солимо.
Крок 2:
Збиваємо всі компоненти віночком або звичайною виделкою. Не слід домагатися спінювання, компоненти повинні лише зійтися докупи.
Крок 3:
В отриману масу через дрібнопористе сито просіваємо борошно і, злегка збиваючи, вмішуємо, грудок не повинно залишитися.
Крок 4:
Невеликим марлевим тампоном, наносимо на дно і стінки товстостінній сковороді олію і відразу виливаємо в неї тісто. Ставимо сковороду на середній вогонь.
Крок 5:
Не чекаючи, поки тісто схопиться, кетчупом наносимо на його поверхні довільний малюнок і відразу розкладаємо начинку. Це можуть бути такі ж компоненти, як і у попередній рецептурі, але можна і трохи урізноманітнити піцу, адже вона якраз і славиться тим, що підходять майже будь-які продукти.
Крок 6:
Нарізаємо довільно сосиску і мариновані шампіньйони і розкладаємо на шматочки ще не застигле тісто. Зверху кладемо нарізану соломкою сир, а на нього подрібнену зелень. Під кришкою доводимо до готовності, знизивши нагрівання до мінімальної позначки.
