Варіант 5. Шарлотка з персиками, бананом і йогуртом
Шарлотку, приготований за цим рецептом, можна назвати «Королівської». Приємне поєднання інгредієнтів, чудовий смак і аромат.
- 250 грам персиків у власному соку;
- банани – 2 штуки;
- 230 грам молочного йогурту;
- яйця – 3 штуки;
- борошно – 5 жмень;
- вершкове масло – 230 грам;
- тростинний цукор – 160 грам;
- за 35 грам солі і меленої кориці;
- 15 грам соди;
- ванілін – щіпка.
Крок 1:
У борошно додаємо ванілін, соду, корицю, сіль.
Крок 2:
Кладемо В чашу м’яке масло, додаємо цукор, йогурт, збиваємо на невеликій швидкості 4 хвилини.
Крок 3:
Кладемо яйця, збиваємо ще кілька хвилин.
Крок 4:
Всипаємо сипучі інгредієнти і добре перемішуємо.
Крок 5:
Банани очищаємо, ріжемо кружальцями. Персики занурюємо у окріп, чистимо шкірку, видаляємо кісточки і ріжемо скибочками.
Крок 6:
На дно форми кладемо пергамент і викладаємо невелику кількість тіста.
Крок 7:
Розкладаємо персики з бананами і накриваємо другою частиною тіста.
Крок 8:
Ставимо в розпечену духовку і випікаємо трохи більше однієї години.
Крок 9:
Виймаємо остуженную шарлотку з форми, розрізаємо.
Особливо смачною шарлотка виходить, якщо посипати її корицею, змішаної з коричневим цукром.
