Варіант 4. Оладки з сиром на кефірі, запечені в духовці
А тим, хто любить різноманітні оладки на кефірі, але боїться набрати зайві кілограми, пропонуємо наступний рецепт. Їх навіть можна приготувати з вечора, а на ранку вони хоч і охолонуть, але залишаться все такими ж смачними і апетитними.
- борошно пшен-а – 300 г;
- кефір – дві чашки;
- харчова сода – 30 г;
- яйце – два;
- цукор – 1 жменя;
- сіль – 20 г;
- 3 плавлених сирка;
- вершковий маргарин – 60 р.
Крок 1:
В зручну чашу влийте кефір і розчинити в ньому цукровий пісок, сіль, соду.
Крок 2:
Розбийте яйця і збийте, щоб вони добре розійшлися.
Крок 3:
Сирки порубаєте й додайте в масу.
Крок 4:
Невеликими порціями всипте борошно, попередньо просіяне, не перестаючи розмішувати. Перемішайте до однорідної ніжної консистенції.
Крок 5:
Деко з високими бортами змастіть маргарином і викладіть тісто у вигляді невеликих коржиків.
Крок 6:
Поставте в духову шафу на п’ять хвилин при не дуже високій температурі.
Крок 7:
Вийміть, дайте трохи охолонути.
Такі оладки дуже смачні з відварним яйцем і знежиреною сметаною.
