Варіант 2. Швидкий рецепт оладок з сиром на кефірі
Під час ранкової поспіху на роботу вдається не завжди щільно поснідати. Як раз для таких випадків існують рецепти страв на швидку руку. Оладки з сиром по швидкому рецептом готуються швидко, смачно виходять.
- два яйця, якщо дрібні – 3;
- свіжий кефір, без кислинки – 250 мл;
- борошно – 7 столових ложок;
- голландський сир – 250 грам;
- сода – 30 грам;
- оцтова кислота 9-ти відсоткова – 30 мл;
- 180 мл рослинного масла;
- сметана – 50 грам.
Крок 1:
У чашці збийте яйця з сіллю.
Крок 2:
Налийте кефір, додайте соду, гашену оцтовою кислотою, і добре перемішайте.
Крок 3:
Сир наріжте маленькими шматочками, додайте в кефірну масу, розмішайте.
Крок 4:
Додайте борошно, перемішайте.
Крок 5:
Розжаримо в глибокій сковорідці звичайне масло і викладіть масу невеликими порціями, смажте з одного і з іншого боку по хвилинці, не більше.
Крок 6:
Викладіть на тарілочки, полийте сметаною.
Замість твердого сиру допустимо використовувати будь-які плавлені сирки.
