Варіант 5: Ледача піца в лаваші
Ця піца готується з тонкого вірменського лавашу і може стати справжнім маст-хэвом для господинь. На виході отримуємо неймовірно ситне, соковите і зручне блюдо. Його навіть можна брати з собою в дорогу. Рецептура для духовки, але в мікрохвильовій печі або на сковороді теж можна довести до готовності.
- 2 лаваша;
- 300 г ковбаси;
- ложка гірчиці;
- 3 ложки кетчупу;
- 4 ложки майонезу;
- болгарський перець;
- 150 г твердого сиру;
- зелень.
Крок 1:
Ковбасу нарізаємо кубиками. Точно також кришимо болгарський перець і зелень. Це може бути петрушка або кріп, можна взяти свіжу або сушену суміш. Сир натираємо.
Крок 2:
Одну ложку майонезу залишаємо. Три ложки соусу з’єднуємо з гірчицею і кетчупом, розмішуємо. Кладемо перед собою один лаваш, накриваємо другою такою ж коржем. Змащуємо все разом отриманим соусом.
Крок 3:
Посипаємо болгарським перцем і зеленню, потім ковбасою, а потім і сиром. Скручуємо не тугий рулет. Перекладаємо на деко, змащуємо майонезом і запікаємо 12 хвилин при 200 градусах. Нарізаємо гарячі піци шматками по 10 див.
Лаваш найчастіше має округлу форму. Можна краю відразу обрізати і надати вигляд прямокутника, вийде акуратний рулет.
