Варіант 3: Ледача піца з помідором і грибами на хлібі
Цей рецепт лінивих піц схожий на варіант з батоном, але хліб буде просочуватися. Краще використовувати тостерную нарізку. Квадратні скибочки акуратно лягають на деку і зручні у використанні. Для начинки використовуються мариновані гриби.
- 300 г білого хліба;
- 2 яйця;
- 7-8 маринованих шампіньйонів;
- 3 помідори;
- 200 г сиру;
- 0,5 ст. молока;
- 70 г кетчупу.
Крок 1:
Збиваємо яйця з молоком, солимо і перчимо, але не сильно злегка. Змочуємо шматочки хліба і стряхиваем, перекладаємо на змащене деко.
Крок 2:
Дістаємо мариновані гриби. Від зайвої вологи краще позбутися, стряхиваем. Нарізаємо пластинками печериці і точно також помідори. Сир натираємо. Змащуємо просочені шматочки хліба кетчупом, розкладаємо спочатку гриби, а потім помідори, присипаємо томати сиром.
Крок 3:
Ставимо деко з зібраними піцами в духовку і запікаємо звичайним способом. Завдяки яйцю, хліб не пересохне, вийде м’яким і буде нагадувати справжню основу для піци з тіста.
Якщо хочеться замінити мариновані печериці іншими грибочками, то перед викладенням на хліб їх доведеться спочатку відварити або злегка обсмажити. В іншому випадку вони просто не встигнуть підготуватися за такий короткий час.
