Варіант 5. Густе варення з полуниці з бананами
Досить оригінальний варіант густого полуничного варення. Готується все так же просто і легко, виходить дуже ароматним, смачним, з цікавою консистенції і нестандартного кольору.
- кілограм полуниці;
- 2 банана;
- цукор – 820 р.
Крок 1:
Чисті ягідки суниці засипають цукром і витримують 12 годин для виділення соку і розчинення цукру.
Крок 2:
По закінченню дванадцяти годин проварюють ягідки з цукром на тихому вогні протягом чверті години.
Крок 3:
Очищені банани ріжуть квадратиком і закладають в ємність з полуницею, проварюють ще близько півгодини.
Крок 4:
Вимикають вогонь і настоюють варення 4 години.
Крок 5:
Знову ставлять на тихе полум’я вогню і проварюють до розм’якшення ягід.
Крок 6:
Розкладають по банках і відправляють у погріб для зберігання.
Щоб банани проварилися зо ще швидше, можете перед додаванням їх в ємність до ягід перемолоти в блендері.
