Варіант 2. Швидкий рецепт варення з замороженої полуниці
Якщо вам захотілося чогось смачненького і солоденького, але немає бажання довго стояти біля плити, можна скористатися наступним рецептом варення з замороженої полуниці. Процес приготування не включає в себе варіння, ягідки просто розморожують, засипають цукром і перетворюють в пюреобразную масу за допомогою ручного блендера. Виходить десерт теж ароматним і дуже корисним. Недоліком такого варення є лише те, що воно зберігається тільки в холодильнику і не більше 2-3 днів.
- трохи більше кілограма замороженої полуниці;
- 1,750 г цукру.
Крок 1:
Полуницю засипають у посудину з цукром, добре перемішавши дерев’яною лопаткою, залишають на деякий час, щоб повністю розморозилася.
Крок 2:
Озброївшись ручним блендером, перемелюють ягідку до ніжної пюреподібної маси.
Крок 3:
Подають до столу, розлив у піали або креманки, до чаю.
Тут кількість цукру можна збільшити до 2 кілограмів, особливо якщо плоди сильно кислі.
