Варіант 5: Паровий омлет з кабачками
Спосіб приготування зовсім не означає, що страва вийде пісним і непоказним. Зрозуміло, омлету непросто змагатися з рум’яними, підсмаженими на маслі, частуваннями, зате смаком він ніяк не поступається своїм побратимам. Ніжна маса парового омлету настільки ж пишна, як і у приготованого в духовці.
- три ложки пастеризованого молока;
- по дрібці перцю і дрібної солі;
- два сирих яйця;
- один маленький кабачок.
Крок 1:
Яйця по одному випустіть в пиалку і переконайтеся в їх свіжості. Кабачок натріть дрібною стружкою в миску, вилийте до нього яйця і ретельно перемішайте. Злегка присолите і заправте перцем.
Крок 2:
Піалу вимийте і перекладіть в неї назад омлетну масу, потім встановіть в середину парового контейнера мультиварки. У чашу вливаємо близько літра окропу, вибираємо режим приготування на пару, тривалістю двадцять п’ять хвилин.
Крок 3:
Кришку щільно прикривають. Готовий омлет прикрасьте зеленню, за бажанням можна додавати будь-які соуси. Якщо страва готується не для дієтичного столу, то підійде томатний кетчуп і будь густий майонез.
