Варіант 6: Яєчня омлет з овочами
Цікавий варіант яєчні бовтанки. Виходить ситний, овочевий і дуже ароматний сніданок для всієї родини.
- шість яєць курей;
- три болг перцю;
- п’ятсот гр овочевої суміші «Гавайської»;
- двісті гр зелен горошку;
- шість маринованих помідорів черрі;
- шість свіжих помідорів черрі;
- сто гр бекону або шпику;
- сто гр пармезану;
- сто гр майонезу;
- три зуб часнику;
- п’ятнадцять оливок без кост;
- підлоги пучка кропу;
- дві щіпки солі;
- підлоги ч л мовляв паприки;
- чверть ч л молот базиліка;
- чверть ч л молот імбиру;
- підлог ст ростить масла.
Крок 1:
Очищаємо болгарський перець від насіннєвої коробки і нарізаємо тонкою соломкою.
Крок 2:
Бекон або шпик маленькими квадратиками.
Крок 3:
У миску насипаємо гавайську суміш, додаємо перець, бекон і зелений горошок – перемішайте.
Крок 4:
Беремо глибоку сковорідку, розжарюємо масло і насипаємо отриману суміш. Перемішуємо і закриваємо кришкою. Готуємо сім хвилин, іноді перемішуючи суміш.
Крок 5:
Часник очищаємо, подрібнюємо у блендері або пропускаємо через прес. Змішуємо його з половиною підготовленої зелені. Додаємо натертий сир, майонез. Вбиваємо яйця, насипаємо спеції і розмішуємо.
Крок 6:
На сковорідку відправляємо мариновані помідори черрі, заливаємо яєчною масою і робимо вогонь поменше.
Закриваємо кришкою і готуємо, поки не схопляться яйця.
Готову яєчню бовтанку прикрашаємо нарізаними навпіл помідорами черрі, оливками, зеленню. Подаємо в гарячому вигляді з обсмаженою хлібом або тостами.
На замітку: Якщо ви вирішили посмажити хліб – натріть його, поки він гарячий, часточкою часнику. Вийде дуже ароматно і смачно.
