Варіант 2: Швидкий рецепт яєчні бовтанки
Приготуємо яєчню бовтанку на швидку руку. Інгредієнтів багато не треба, швидше за все, у вас вже все є в холодильнику. Рецепт розрахований дві порції і п’ятнадцять хвилин приготування.
- чотири курячих добірних яйця;
- дві ч. лож масла соняшн;
- сто мл води;
- сіль і перець за смаком.
Крок 1:
Налийте на сковорідку рослинне масло без запаху і розігрійте.
Крок 2:
Розбийте і збийте пишно віночком яйця.
На замітку: Рекомендується завжди мити яйця перед тим, як розбити їх. Щоб в яєчню не потрапили фрагменти посліду.
Крок 3:
Наливаємо в яєчну масу вказано кількість води і знову збиваємо пишно віночком. Якщо влити молоко – омлет вийде, це не те, що нам зараз потрібно.
Крок 4:
Виливаємо отриману на сковорідку і чекаємо, коли вони трохи схопиться. Тепер беремо лопатку і, постійно розмішуючи і розрізаючи, обсмажуємо яєчню бовтанку. Виходить, як би яєчне кришиво. Доводимо до потрібної нам консистенції.
Наприкінці посоліть, поперчіть прямо в тарілці.
