Варіант 5: Омлет з печерицями та овочами в духовці
Є бажання прикрасити смак омлету овочевими ароматами? Додати в яєчно-борошняну суміш подрібнену цибулю, солодкий перець, зелень за смаком, стебла селери і консервований горошок.
- 45 грам цибулі;
- чотири яйця;
- 45 грам солодкого перцю;
- третина пучка зелені;
- рафінована олія;
- 44 грами кефіру;
- 14 грам борошна;
- невеликий стебло селери;
- столова ложка консервованого горошку;
- сіль/приправа Для овочів”.
Крок 1:
Цибулю і солодкий перець підготувати до дрібної нарізки, очистивши і промивши. Також порубати стебло селери. Після цього подрібнити зелень.
Крок 2:
Змішати овочі з консервованим зеленим горошком.
Крок 3:
Далі перебити з кефіром і борошном свіжі яйця. Не забути присолити і ввести заплановані приправи.
Крок 4:
Закинути овочеву суміш в яєчну густу масу. Перемішати акуратно.
Крок 5:
Форму змастити маслом. Перекласти майбутній омлет з печерицями. Поставити в духову шафу.
Крок 6:
Запекти сніданок, поставивши температуру до 190 градусів, протягом 22-23 хвилин. Остудити і подати з кетчупом і свіжим хлібом.
Овочі, які ми використовуємо (а ви можете додати інші по своєму смаку), дадуть багато соку. Тому запікання омлету може дещо затягнутися. Головне, щоб яйця повністю приготувалися. Утворилася ароматна рідина в процесі охолодження вбереться, зробивши омлет неймовірно соковитим.
