Варіант 4. Омлет для дитини 1 рік з сиром
Якщо ваша дитина не любить сир, приготуйте йому омлет. Таке блюдо дитина з задоволенням з’їсть до останньої крихти. Омлет запікають у духовці. Такий спосіб приготування значно корисніше.
- три великих яйця;
- ростить. масло;
- сир – 100 г;
- сушена зелень і трохи солі.
Крок 1:
Яйця гарненько вимийте. Білки ретельно відокремити від жовтків. Курячі білки зовсім трохи посоліть, і починайте збивати міксером, поступово збільшуючи швидкість. Повинна вийти густа маса.
Крок 2:
Сир перетріть через дрібне сито, або перебити заглибним блендером до однорідного стану. Додайте в кисло-молочний продукт жовтки і сушену зелень. Перемішайте.
Крок 3:
Введіть в сирну суміш збиті білки і акуратно перемішайте руху знизу вгору. Жаростійку форму промажте маслом. Викладіть в неї сирно-яєчну суміш, закрийте кришкою і поставте на 20 хвилин у розігріту духовку. Випікайте при 120 градусах. Вийміть форму з омлетом з духовки. Витримайте хвилин десять, зніміть кришку і годуйте малюка.
Омлет для дитини повинен бути дуже ніжним, щоб домогтися цього, сир обов’язково потрібно перетерти через сито. Не відкривайте дверцята духовки під час випікання омлету, щоб він не осів. Вибирайте форму з урахуванням того, що яєчна суміш в процесі приготування збільшиться вдвічі.
