Варіант 7: Яєчня з беконом і зеленим горошком
Горошок для такої яєчні можна взяти заморожений або консервований, але від виду продукту буде залежати час його приготування на сковорідці. Додатково для страви потрібно болгарський перчик.
- 4 яйця;
- 80 г горошку;
- 1 перець;
- 90 г бекону;
- зелень, спеції.
Крок 1:
Ріжемо бекон шматочками і обсмажуємо. Виймаємо в миску. Додаємо в сковорідку горошок, готуємо хвилинку. Ріжемо дрібними кубиками болгарський перець, висипаємо слідом. Готуємо овочі до м’якості.
Крок 2:
Повертаємо в сковороду шматочки бекону. Овочі потрібно злегка присолити. Розбиваємо яйця. Їх теж трошки посипаємо сіллю. Накриваємо блюдо, даємо яєчні дійти до готовності.
Таким же способом можна готувати яєчню з кукурудзою, стручковою квасолею або використовувати заморожену овочеву суміш. Вийде яскраве і смачне блюдо, значно знизиться його калорійність.
