Варіант 5: Яєчня в мультиварці з грибами
Ще один не зовсім простий рецепт яєчні, але зате на виході шикарне блюдо для вечері або обіду. Так як вказані печериці, гриби попередньо варити не треба. Якщо ж будуть використовуватися лисички, білі або інші види, то спочатку відварюємо, а потім використовуємо за рецептом, зменшивши кількість.
- 4 яйця;
- 150 г печериць;
- 70 г цибулі;
- 2 ст. л. олії;
- спеції.
Крок 1:
Масло виливаємо в миску. Ставимо програму смаження і відразу приступаємо до печерицям. Гриби промиваємо. Замочувати їх украй небажано, буде багато води. Нарізаємо невеликими кубиками або скибочками. Засипаємо в чашу. Очищаємо цибулю і теж додаємо. Смажимо практично до готовності, іноді помішуємо. В кінці потрібно присолити.
Крок 2:
Яйця можна просто розбити зверху на гриби або розмішати в мисці, потім вилити. Робимо так, як подобається, не забуваємо їх теж присолити, можна поперчити.
Крок 3:
Закриваємо мультиварочную чашу і готуємо яєчню з грибами хвилин вісім. Доповнюємо зеленню, овочами, кетчупом, можна присипати сиром або прикрасити маслинами.
Таку яєчню можна робити навіть з маринованими грибочками. Вони зручні тим, що не вимагають тривалого обсмажування. У такому разі першим готується цибулю, а потім додаються грибочки.
