Варіант 7: Яєчня в мікрохвильовці з печерицями
Печериці теж можна приготувати в мікрохвильовій печі в яєчні. Головне не класти їх багато і нарізати тонкими пластинами. Додатково можете додати дрібно нарізані помідори і болгарський перчик. Рекомендується посипати готову яєчню сиром і прикрасити зеленню.
- сто гр печериць;
- чотири яєць курей высш сорту;
- один перець болг;
- маленька цибулина;
- один зуб часнику;
- дві стіл лож сметани;
- олів масло.
Крок 1:
Гриби ретельно промийте в проточній воді, щоб на капелюшках і ніжках не було частинок землі. Просушіть їх паперовими серветками і наріжте тонкими пластинами.
Крок 2:
Очищаємо цибулю і часник, нарізаємо як можна дрібніше.
Крок 3:
Болгарський перець сполосніть, приберіть насіння, зріжте білі волокна і наріжте ножем дуже дрібно.
Крок 4:
Перемішайте все, що ми підготували і перекладіть у термостійку форму, змащену олією. Присоліть, поперчіть і поставте в мікрохвильовку.
Запікаємо при 700 Вт п’ять хвилин.
Крок 5:
Сполосніть яйця, розбийте в миску і збовтайте виделкою або поки не розбивайте, щоб зробити яєчню.
Крок 6:
Із запечених інгредієнтів зливається сік, потім змащуємо сметаною.
Тепер або виливаємо бовтанку, або розбиваємо яйця, щоб зберегти жовток – вийде яєчня. Жовтки акуратно проткніть голочкою або зубочисткою.
Крок 7:
Запікаємо в мікрохвильовці три хвилини при такій же температурі.
Виймаємо, прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл.
На замітку: Якщо у вас в комплекті є спеціальна кришка для мікрохвильовки, накривайте її яєчню під час запікання, щоб ті забризкати пристрій всередині.
