Варіант 2. Швидкий рецепт французької ватрушки з сиром
Рецепт французької ватрушки на швидку руку полягає у використання солодкої сирної маси, яку не ніжно попередньо розтирати і змішати з яйцями. Мінімум доступних продуктів, а в результаті смачний, апетитний пиріг до чаю.
- 435 г сирної маси;
- масло вершкове – 320 г;
- 265 г борошна;
- ваніль – 8 г;
- сода – 7 г;
- 170 г цукру.
Крок 1:
Борошно змішують з харчовою содою, ваніліном, цукром. Додають розтоплене масло, перетирають руками до розсипчастого стану.
Крок 2:
У змащену маслом форму для випікання кладуть невелику кількість тіста.
Крок 3:
Зверху сирну масу.
Крок 4:
Покривають іншим тестом, добре розгладжують пластиковою лопаткою.
Крок 5:
Відправляють в розпечену духовку на півгодини.
Крок 6:
Випечену французьку ватрушку охолоджують, розрізають на порції, подають до чаю.
А щоб урізноманітнити смак і зробити продукт більш солодким, можете використовувати сирну масу з родзинками або згущеним молоком.
