Варіант 5: Сирники з вівсяними пластівцями і родзинками (без цукру)
Прихильники дієт та здорового харчування будуть в захваті від рецепту таких сирників з вівсяними пластівцями. Вони зовсім без цукру, а приємний смак і дарує солодкість родзинки. Рецепт універсальний, можна готувати на сковороді (з маслом або без нього) або в духовці.
- 450 г сиру;
- 6 ст. л. пластівців;
- пара яєць;
- 2 ст. л. борошна кукурудзяного;
- 50 г родзинок;
- 0,5 ложки розпушувача;
- ваніль за бажанням.
Крок 1:
Родзинки беремо будь, виноградинки промиваємо, заливаємо теплою водою, залишаємо набухати хвилин на п’ятнадцять.
Крок 2:
Сир для сирників змішуємо з яйцями, заправляємо ваніллю і вводимо вівсянку. Розмішуємо і теж залишаємо, щоб пластівці набубнявіли.
Крок 3:
Віджимаємо руками родзинки, відправляємо в сирне тісто для вівсяних сирників, розмішуємо.
Крок 4:
У тарілку насипаємо пару ложок кукурудзяного або пшеничного борошна. Відщипуємо трохи тіста, скачуємо кульки, відразу обвалюємо з усіх боків.
Крок 5:
Випікаємо вівсяні сирники в духовці або смажимо на сковорідці. Якщо страва готуватиметься без масла, то обов’язково накриваємо.
Не потрібно нехтувати прянощами в дієтичних рецептах. Ваніль, кориця, цедра практично не містять калорій, але при цьому вони значно поліпшують смак страв.
