ΠŸΡ–ΡΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΉ Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ 5 простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

Π―ΠΊ швидко Ρ– смачно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ пісочний Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π² Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-який смак

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ– Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈ приготування Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ– смачного Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΡƒ Π½Π° пісочному тісті

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 1. ΠšΠ»Π°ΡΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пісочного Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΡƒ

Π§Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ – ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ Π½Π° пісочній основі Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π· АмСрики. Начинку Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡŽΡ‚ΡŒ Π· Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиру Π°Π±ΠΎ ΠΌ’якого сиру. ДСсСрт Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ красивим, Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΌ Ρ– Π΄ΡƒΠΆΠ΅ Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π½ΠΈΠΌ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ

  • ΠŸΡ–ΡΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ:
  • 280 Π³ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°;
  • 150 Π³ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρƒ для Π²ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΠΈ;
  • Π²Π°Π½Ρ–Π»Ρ–Π½;
  • Π΄Π²Π° ΠΆΠΎΠ²Ρ‚ΠΊΠΈ;
  • ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡Π°;
  • 110 Ρ€ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ Π±Ρ–Π»ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ:

  • 350 Π³ ΠΌ’якого Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиру;
  • 50 Π³ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ;
  • 90 Π³ Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ— ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΈ;
  • 3 ΠΌΠ» Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΡ— СсСнції;
  • 2 яйця;
  • 90 ΠΌΠ» 30% Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΡ–Π².

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пісочного Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΡƒ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π’Ρ–Π·ΡŒΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ ΠΌ’якС масло. Π”ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Π½Ρ–Π»Ρ–Π½, ΠΆΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ– Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€. Π Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Ρ–Ρ‚Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однорідності.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π—’Ρ”Π΄Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ Π· Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ»Ρ–ΠΉΠ½Ρƒ ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ Ρ– швидко Π·Π°ΠΌΡ–ΡΡ–Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌ’якС тісто. Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ тісто Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ– Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΠΎΠ΄Ρ–Π»Ρ–Ρ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ Ρ– Π±ΠΎΠΊΡ–Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ. ΠΠ°ΠΊΠΎΠ»Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Π΅ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠΎΡ… місцях, Ρ‰ΠΎΠ± ΠΏΡ–Π΄ час випікання Π²ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ роздулося.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ Π²Ρ–Π΄ΠΏΡ€Π°Π²Ρ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Ρ–Π³Ρ€Ρ–Π²ΡˆΠΈ Ρ—Ρ— Π΄ΠΎ 180 Π‘. Π’ΠΈΠΏΡ–ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ, Π²ΠΈΠΉΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ Ρ– ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ–Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

М’який сир Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² Ρ”ΠΌΠ½Ρ–ΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²Ρƒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Вимісити Π΄ΠΎ однорідності. Π’Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅ яйця Ρ– Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΈ Ρ– Π·Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅ міксСром Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΡˆΠ½ΠΎΡ— маси. Π”ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΉ шоколад Ρ– Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² пісочну основу, розрівняйтС. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΡŽ, склавши Ρ—Ρ— Π² Π΄Π΅ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠ° ΡˆΠ°Ρ€Ρ–Π². ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π· Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Ρƒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΡƒ посуд. Π’Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Ρ— Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ сСрСдини Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈ. ΠΠ°Π΄Ρ–ΡˆΠ»Ρ–Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†Ρ–ΡŽ Π½Π° 1 Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ 20 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ– Π²ΠΈΠΏΡ–ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 160 градусах. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π²ΠΈΠΌΠΊΠ½Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΡ‚Π΅ дСсСрт Ρ‰Π΅ Π½Π° Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ†Ρ–. Π’ΠΈΠΉΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π· ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Ρ– Π²Ρ–Π΄ΠΏΡ€Π°Π²Ρ‚Π΅ Π½Π° 4 Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π’Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΈ для Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅, Π½Π΅ мСншС 30 %. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠΉΠ΄Π΅ Π½Ρ–ΠΆΠ½Ρ–ΡˆΠ΅, якщо Ρ—Ρ… Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎ Π² Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½Ρƒ ΠΏΡ–Π½Ρƒ Ρ– Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ ввСсти Π΄ΠΎ Ρ–Π½ΡˆΠΈΡ… Ρ–Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚Ρ–Π².

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 2. Π¨Π²ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΡƒ Π½Π° пісочному тісті

ΠŸΡ–ΡΠΎΡ‡Π½Π΅ тісто Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ°Ρ” Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ– Ρ” Π²Ρ–Π΄ΠΌΡ–Π½Π½ΠΎΡŽ основою для дСсСртів Π· Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΌ суфлС.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ для тіста:

  • просСянная Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ – 2/3 скл.;
  • олія слив. – 50 Π³;
  • ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ – 3 Π³;
  • тростинний Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ – 50 Π³;
  • яйцС.
Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  Π§Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π· маскарпонС ΡˆΡ–ΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

Начинка:

  • Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ – ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ;
  • ΠΌ’який сир – ΠΏΡ–Π²ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠ°;
  • ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒ – 30 Π³;
  • Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ тростинний – 75 Π³;
  • яйцС;
  • олія слив. – ΒΌ ΠŸΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π―ΠΊ швидко ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π½Π° пісочному тісті

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

М’якС масло Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π· Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΌ піском. Π’Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ яйця Ρ– Π·Π±ΠΎΠ²Ρ‚ΡƒΡ”ΠΌΠΎ видСлкою Π΄ΠΎ однорідності. Всипаємо просіянС Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ Ρ– Π·Π°ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΌ’якС ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅ тісто. Π ΠΎΠ·ΠΊΠ°Ρ‡ΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Ρ–Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈ, Π² якій Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌΠΎ Π²ΠΈΠΏΡ–ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈ дСсСрт. ЗастСляємо Ρ—Ρ— ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρ– Π·Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·ΡƒΡ”ΠΌΠΎ маслом.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π–ΠΈΡ€Π½ΠΈΠΉ сир Π·’Ρ”Π΄Π½ΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π· ΠΌ’яким маслом. Бюди ΠΆ відправляємо ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒ, Ρ– Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, яйцС. Π Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ лоТкою. Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° основу Π· пісочного тіста Ρ– Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π²Π½ΡŽΡ”ΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽ ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΡŽ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 150 Π‘. Коли ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π΄ Ρ€ΠΎΠ·Ρ–Π³Ρ€Ρ–Ρ”Ρ‚ΡŒΡΡ, ставимо Π² Π½Π΅Ρ— Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π· ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Ρ– Π²ΠΈΠΏΡ–ΠΊΠ°Ρ”ΠΌΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ–Π΄ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ тСсту Π½Π΅ ΠΏΡ–Π΄Ρ€ΡƒΠΌ’ΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘ΠΈΡ€Π½Π° маса ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Π° Π·Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΠΈΡΡ Ρ– стати ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΡŽ. ΠŸΡ–Π΄Ρ‡Ρ–ΠΏΠ»ΡŽΡ”ΠΌΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΡŽ Ρ– Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ–Ρ‚ΠΊΡƒ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΆΡƒΡ”ΠΌΠΎ.

Π©ΠΎΠ± Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° вийшла Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΎΡŽ Ρ– ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Ρ–Π΄Π½ΠΎΡŽ, сир ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ ситі Π°Π±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ пастоподібного стану Π·Π° допомогою Π·Π°Π³Π»ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 3. Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΈΠΉ пісочний Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ

Π§Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π· яскравим смаком Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ– – Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΉ дСсСрт Π· ΠΏΡ€ΠΈΡ”ΠΌΠ½ΠΎΡŽ кислинкою. Π“ΠΎΡ‚ΡƒΡŽΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€Ρ–Π³ Π· простих Ρ– доступних Ρ–Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚Ρ–Π², які Π·Π½Π°ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Ρ– Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-якої господині.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ

  • 600 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ сиру;
  • 180 Π³ смСтани 20%;
  • 8 Π³ Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • 150 Π³ тростинного Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • 3 яйця.

Основа:

  • 200 Π³ пісочного ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°;
  • Β½ ΠŸΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ масла Π·Π»ΠΈΠ².

Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½Ρ–ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€:

  • ΠΏΡ–Π²ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠ° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΡ— Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–;
  • 5 Π³ ΡˆΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‡ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ;
  • 120 Π³ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • 250 ΠΌΠ» Ρ„Ρ–Π»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎΡ— Π²ΠΎΠ΄ΠΈ.

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π£ склянку ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΏΡƒ всиптС 120 Π³ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ розчинСння кристалів. Π—Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ послащСнной водою Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρƒ вишню Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠŸΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ– Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ стану Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— ΠΊΡ€ΠΈΡ…Ρ‚ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π’Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π΅ масло Π² ΠΊΡ€ΠΈΡ…Ρ‚Ρƒ Ρ– Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Π½Ρ–ΠΌΠ½ΠΎΡ— Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈ вистСлити ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρ– Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΠΎΠ΄Ρ–Π»Ρ–Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π½Ρ–ΠΉ ΠΊΡ€ΠΈΡ…Ρ‚Ρƒ Ρ€Ρ–Π²Π½ΠΈΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ пісочного ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ–Π΄ΠΏΡ€Π°Π²Ρ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Ρ–Π³Ρ€Ρ–Ρ‚Ρƒ Π΄ΠΎ 160 Π‘ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  Π§Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π·Ρ– Π·Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ: ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΠΈΠ±ΠΎΠΊΡƒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ сир Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π³Π»ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ пастоподібного стану. ВсиптС Π·Π²ΠΈΡ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΉ Ρ– Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, Π΄ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСтану Ρ– Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Π²Π΅Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйця, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ після ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ–Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡŒΠΎΠΌΠ° ΡˆΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. На пісочну основу Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ сиру. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π³Π»ΠΈΠ±ΠΎΠΊΠ΅ Π΄Π΅ΠΊΠΎ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²Ρ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ– Π²ΠΈΠΏΡ–ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎ 80 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Ρ–Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 160 градусів. ПовинСн Π±ΡƒΡ‚ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½Ρ–ΠΉ Ρ‚Π΅Π½.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Π’Ρ–Π΄ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ вишню Π½Π° сито, Π²ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π΄ мискою. Π―Π³ΠΎΠ΄ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π½Π° сирну масу. Π—Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² 40 ΠΌΠ» Ρ„Ρ–Π»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎΡ— Π²ΠΎΠ΄ΠΈ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΡ‚Π΅ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΠΈ. Π ΠΎΠ·Ρ‡ΠΈΠ½Ρ–Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² склянці гарячого вишнСвого соку. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Ρ—ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–. Π—Π°Π»ΠΈΡˆΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ застигання.

Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ для Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° взяти свіТу. Π£ Ρ†ΡŒΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠΏΠ°Π΄ΠΊΡƒ ягоди ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΠΉΡ‚Π΅ Ρ– Π°ΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΈΠΉΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ кісточки.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΉ пісочний Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠ½ΠΈΡ†Ρ – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π° Ρ– Π΄ΡƒΠΆΠ΅ смачна ягода. Π’ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ΄Π½Π° Π· ΠΏΠ΅Ρ€ΡˆΠΈΡ… Π·’ΡΠ²Π»ΡΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… столах. Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ швидко ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ всі господині Π½Π°ΠΌΠ°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ максимуму запасти Ρ—Ρ— Π½Π° вСсь Ρ€Ρ–ΠΊ. Π—Ρ– ΡΠ²Ρ–ΠΆΠΎΡŽ ягодою Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Ρ– Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΉ Ρ‡Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ для тіста:

  • 200 Π³ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°;
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ солі;
  • 80 Π³ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρƒ;
  • 5 Π³ Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡Π°;
  • 1 яйцС курячС;
  • Β½ Π‘ΠΊΠ». Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ.

Начинка:

  • 700 Π³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ½ΠΈΡ†Ρ–;
  • Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ;
  • Β½ Кг сиру домашнього;
  • 20 Π³ ΡˆΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‡ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ;
  • 300 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΡ–Π²;
  • 100 Π³ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ тростинного.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π ΠΎΠ·Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΌ’якС масло Π· Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΌ піском. Π‘ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ Π·’Ρ”Π΄Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π· Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ– просіваємо Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π² масляну ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ. Бюди ΠΆ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ яйцС Ρ– Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΡΡ–Π»ΡŒ. Π’ΠΈΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ тісто Ρ– ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π΅ місцС Π½Π° ΠΏΡ–Π²Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π ΠΎΠ·’Ρ”ΠΌΠ½Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ промасливаСм. Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² Π½Π΅Ρ— Ρ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π΅ тісто Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎ. Розподіляємо ΠΉΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ Ρ– Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‡Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ. Π’ΠΈΠΏΡ–ΠΊΠ°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ 200 Π‘. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρƒ основу остудТуємо. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΊΠΈΠΏ’ΡΡ‡Π΅Π½ΠΎΡŽ водою Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ розпускаємо Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– Π°Π±ΠΎ водяній Π±Π°Π½Ρ–.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π‘ΠΈΡ€ Π΄Π²Ρ–Ρ‡Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π΅Π²Π΅ сито. Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄ΠΎ нього Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ Ρ– Π²Π°Π½Ρ–Π»Ρ–Π½. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠ½ΠΈΡ†ΡŽ ΠΌΠΈΡ”ΠΌΠΎ, видаляємо ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Ρ–ΠΆΠΊΠΈ Ρ– ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ стану. Π—Π°Π»ΠΈΡˆΠΈΠ²ΡˆΠΈ частину ягоди Ρ†Ρ–Π»ΠΎΡŽ. Π—’Ρ”Π΄Π½ΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Π½Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π· сиром. Π’Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΈ Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² ΠΌΡ–Ρ†Π½Ρƒ ΠΏΡ–Π½Ρƒ. Акуратно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ—Ρ… Π² сир Ρ– ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ€ΡƒΡ…Π°ΠΌΠΈ Π·Π½ΠΈΠ·Ρƒ Π²Π³ΠΎΡ€Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  Π§Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π· ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π¦Ρ–Π»Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ½ΠΈΡ†ΡŽ Π½Π°Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ”ΠΌΠΎ скибочками Ρ– Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π’ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠΌΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ місці. Π‘ΠΈΡ€Π½Ρƒ масу Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° пісочну основу Ρ– ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Π·Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ягодами. Π“ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ставимо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π’ якості прикраси ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° використовувати ΠΏΠ΅Π»ΡŽΡΡ‚ΠΊΠΈ мигдалю, Π³ΠΎΡ€Ρ–Ρ…ΠΎΠ²Ρƒ ΠΊΡ€ΠΈΡ…Ρ‚Ρƒ Π°Π±ΠΎ листочки ΠΌ’яти.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 5. Π§Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π½Π° пісочному тісті Π· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Π§Ρ–Π·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π· Π½Π°ΠΉΠ±Ρ–Π»ΡŒΡˆ смачних ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρ–Π². Π“ΠΎΡ‚ΡƒΡŽΡ‚ΡŒ дСсСрт Π·Π° Ρ†ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π±Π΅Π· Π²ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΠΈ Π· консСрвованими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ

  • 200 Π³ пісочного ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°;
  • 450 Π³ консСрвованих Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΡ–Ρ‡Π½ΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π²;
  • Β½ ΠŸΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ масла Π·Π»ΠΈΠ².;
  • 450 Π³ пСрсиків консСрвованого;
  • 400 Π³ сиру;
  • 100 ΠΌΠ» ΠΏΠΈΡ‚Π½ΠΎΡ— Π²ΠΎΠ΄ΠΈ;
  • 200 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΡ–Π²;
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ – 40 Π³;
  • 150 Π³ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ тростинного.

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ–Π°Π»Ρƒ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ 100 ΠΌΠ» Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ— Π²ΠΎΠ΄ΠΈ. Π ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΡ–Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ–Π²Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π”Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ сиропом Π²Ρ–Π΄ консСрвованих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π² Ρ– Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ Π·Π°Π»ΠΈΡˆΡ‚Π΅ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° 30 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

ΠŸΡ–ΡΠΎΡ‡Π½Π΅ тісто ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ стану Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— ΠΊΡ€ΠΈΡ…Ρ‚ΠΈ Ρ– Π·’Ρ”Π΄Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π· Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΌ маслом. Π ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Ρ–Π΄Π½ΠΎΡ— маси. Π—Π°ΡΡ‚Π΅Π»Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠΌΡ–ΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ— ΠΊΡ€ΠΈΡ…Ρ‚Ρƒ Ρ–, Π·Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²ΡƒΠ²Π°Π²ΡˆΠΈ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΠΎΠ΄Ρ–Π»Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ—Ρ— Ρ€Ρ–Π²Π½ΠΈΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π—Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΈ Π· Π·Π²ΠΈΡ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΌ Ρ– Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΌ Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΌ’яких ΠΏΡ–ΠΊΡ–Π². Π”ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ сир Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однорідності, Π½Π°ΠΌΠ°Π³Π°ΡŽΡ‡ΠΈΡΡŒ Π·Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΡ–Π². Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π· водою Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ– Π²Π²Π΅Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² сирну масу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎ-сирну ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π· основою. Π’Ρ–Π΄ΠΏΡ€Π°Π²Ρ‚Π΅ Π½Π° Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

По ΠΊΠΎΠ»Ρƒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ консСрвованого пСрсика. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ консСрвовані Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΡ–Ρ‡Π½Ρ– Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ. Π ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² сиропі, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Ρ—ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π². ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²Ρ‚Π΅ дСсСрт Ρ‰Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

ΠŸΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Ρ– Π°Π±ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Ρ–, Π°Π±ΠΎ просто викласти Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Ρ– ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π»ΠΊΠΎΡŽ.