Варіант 4. Сирники на пару в мультиварці з родзинками і свіжими фруктами
Відомо, що велика кількість цукру в борошняних виробах не особливо корисно для організму. Тому в даному варіанті сирників на пару він замінюється свіжими фруктами і родзинками, які надають виробам солодкість, соковитість і аромат.
- 345 г сиру;
- 65 г чорного родзинок;
- 1 банан;
- 1 жовта груша;
- борошно пшеничне високої якості – 185 г;
- яйця – 2 шт.;
- по 5 г ваніліну і меленої кориці.
Крок 1:
Промивають і замочують у гарячій воді ізюм, щоб набух.
Крок 2:
Груші обполіскують, очищають, нарізають серцевиною, кладуть в ємність блендера разом з очищеним бананом і перемелюють до пюреподібного кашки.
Крок 3:
Сир викладають в іншу чашку, розминають виделкою і додають в нього родзинки, яйце, ванілін, корицю, все гарненько перемішують.
Крок 4:
Додають фруктове пюре, просіяне борошно і знову перемішують.
Крок 5:
Формують невеликі злегка приплюснуті кульки і викладають на спеціальну ємність для варіння на пару, встановлюють на мультиварочной чаші, заповненої водою.
Крок 6:
Регулюють режим «на пару», час 30 хвилин.
Крок 7:
Готових сирників дають трохи охолонути при виключеному апараті і розкладають по тарілочках по 3 штуки на порцію, поливають повидлом або ягідним, шоколадним, сметанним соусами, поруч ставлять чашку з компотом, морсом або чаєм.
Мелену корицю в сирне тісто додавати зовсім не обов’язково, а замість груші та банани можна використовувати тільки одне яблуко, родзинки замінити курагою, теж вийде незвично і смачно.
