Варіант 3. Сирники в пароварці з полуницею
Ще один дуже простий і легкий варіант сирників на пару: ніжні і соковиті вироби до сніданку для всієї родини або оригінальний десерт до вечері. До складу замість борошна входить манна крупа, яка робить їх злегка розсипчастими.
- 525 г домашнього сиру;
- 1 яйце;
- 175 г манної крупи;
- цукровий пісок – 110 г;
- 10 г солі;
- 2 г ваніліну;
- 255 г свіжої полуниці.
Крок 1:
У глибокій ємності з’єднують сир з яйцем, цукром, крупою, ваніліном, всі інтенсивно перемішують до густоватой маси.
Крок 2:
Великою ложкою викладають масу на долоньку, формують кульку, обвалюють у манній крупі, розплющують в коржик, на середину кладуть одну ягідку полуниці і знову скачують в кульку.
Крок 3:
Нижню секцію пароварки заповнюють водою, ставлять ємність для продуктів, змащують маслом і викладають сформовані сирники.
Крок 4:
Регулюють часом 25 хвилин, варять до заключного сигналу.
Крок 5:
Готові сирники витягають з ємності на плоске блюдо, остуджують, посипають цукровою пудрою.
Замість полуниці можете взяти будь-які інші ягоди. Вони можуть бути як свіжими, так і замороженими. Заморожені слід розморозити, кислі можна присипати цукром.
