Варіант 6: Сирні сирники на сковороді з бананом
Існують різні способи приготування сирників з бананами. Фрукт можна розтерти і додати в загальне тісто, але тут він додається в порізаному вигляді. Ароматні шматочки ідеально доповнюють сирне тісто.
- 400 грамів сиру;
- яйце;
- один банан;
- цукор – 1 столова ложка;
- борошно – 4 ложки;
- масло.
Крок 1:
Перетерти яйце з цукром і рецептурним кількістю сиру. Додаємо рівно три ложки борошна. Якщо хочеться отримати пишні сирники, то можна насипати пів чайної ложки розпушувача. Відставити сирне тісто на кілька хвилин.
Крок 2:
Банан очистити від шкірки, порізати шматочками, додати в загальну масу. Можна приступати до формування. Набираємо приблизно ложку тесту, скидаємо в борошно, обвалюємо, надаючи комочку округлу форму. Повторюємо це з іншими сирниками.
Крок 3:
Гріємо масло. Беремо по черзі підготовлені кульки, придавлюємо і перекладаємо в сковороду. Починаємо смажити. Як тільки з одного боку сирника підрум’яняться, перевертаємо, накриваємо. Смажимо ще близько п’яти хвилин.
Можна смажити сирні сирники зовсім без олії, якщо покриття сковороди це дозволяє. Щоб виріб всередині дійшло до готовності, сковорідку обов’язково прикриваємо, а вогонь великим не робимо.
