Варіант 2: Швидкий рецепт сирних сирників з родзинками з маси
Якщо вдома є солодка маса, то сирні сирники з родзинками можна зробити з неї. Важливо вибирати натуральні продукти. Дуже часто в змішаних дешевих масах використовують замінники, загусники та інші непотрібні компоненти, які при нагріванні розтікаються. Додатково знадобиться тільки борошно з яйцем і трохи олії для обсмажування. Ще один варіант приготування на сковорідці.
- 300 г сирної маси;
- яйце;
- 60 г борошна;
- масло.
Крок 1:
До сирної маси додатково нічого не потрібно вводити, але допускається щіпка солі. Вона поліпшить смак. Після цього виливаємо одне яйце, швиденько розмішуємо і засипаємо борошно. Трохи залишаємо для обсипання.
Крок 2:
Гріємо в сковороді трохи олії. Поки воно коштує, приступаємо до ліплення кульок. Відщипуємо приблизно однакові шматочки, обсипаємо борошном, одночасно округляючи сирник з родзинками.
Крок 3:
Залишається тільки підсмажити сформовані сирники в сковорідці, яка до цього моменту вже встигла прогрітися.
Існує цікавий і простий спосіб формування сирників з допомогою чашки. Потрібно насипати на блюдце борошно, ложкою викласти на неї потрібну кількість сирної суміші, накрити чашкою або широким склянкою і покрутити. Робити це потрібно в одну сторону. Вже через кілька хвилин під чашкою утворюється акуратний, рівний, обсипаний борошном сирник.
