Варіант 4: Ледача ватрушка з сушок
Для приготування такої ледачою ватрушки знадобляться дрібні сушки, бублики. На виході отримуємо дуже смачний і великий сирний пиріг. Можна взяти макові, ванільні або будь-які інші сушіння.
- сушіння;
- 2 яйця;
- 100 г сметани;
- 0,4 кг сиру;
- 2 ложки манки;
- 150 г цукру;
- молоко.
Крок 1:
Беремо будь-яку форму, але не більше 24 див. Викладаємо в один шар сушки, щоб визначити кількість, пересипаємо в миску, прибираємо 3-4 штуки. Вони будуть зайвими, так як бублики трохи набухнуть. Заливаємо потрібну кількість сушок молоком, залишаємо на кілька хвилин, періодично перевертаємо на інший бік.
Крок 2:
Є час зайнятися начинкою. Змішуємо всі інгредієнти, крім сметани. Розтираємо.
Крок 3:
Викладаємо набряклі бублики у змащену форму, наповнюємо сиром і розмазуємо залишки зверху. Заправляємо сметаною. Її можна змішати з цукром. Відправляємо випікатися, готуємо півгодини.
Можна заливати сушки для розмочування не молоком, а звичайною водою, чаєм, розведеною згущеним молоком або яким-небудь соком, компотом.
