Варіант 4. Шоколадний дієтичний чізкейк
До складу будь-якого дієтичного чізкейку можна додати невелику кількість какао-порошку. На кількість калорій він ніяк не вплине, зате додасть унікальний і цікавий смак і аромат.
- какао-порошок – 45 г;
- знежирений сирок – 565 р;
- желатин – 10 г;
- молоко з низьким відсотком жирності – 110 мл;
- мед – 35 г;
- темний шоколад – 100 р.
Крок 1:
Заздалегідь замочений у воді желатин поміщають на повільний вогонь, злегка нагрівають, знімають з плити, вливають в нього молоко, хорошенечко розмішують.
Крок 2:
Вводять всі інші інгредієнти, ретельно перемішують.
Крок 3:
Отриману густу однорідну масу викладають у форму для випічки, ставлять у холодильник для застигання.
Крок 4:
Виймають із холодильника, виймають з форми, кладуть на плоске блюдо, посипають тертим темним шоколадом, за бажанням прикрашають ягодами.
Перед публікацією маси у форму на дно викласти кружечки бананів або скибочки будь-яких інших фруктів.
