Варіант 3. Дієтичний чізкейк з сиру в мультиварці
В мультиварці будь дієтичні страви та десерти виходять не тільки легкими, але й дуже корисними. І чізкейк не виняток: ніжний, соковитий, з яскраво-вираженим молочним смаком. Свіжі ягідки додадуть йому літню свіжість і чудовий аромат.
- сир з низьким відсотком жирності – 465 м;
- натуральний йогурт без добавок – 340 мл;
- яйця – 3 шт.;
- фруктоза – 20 мл;
- крохмаль – 45 г;
- половинка лимона;
- будь розсипчасте печиво – 185 г;
- яблучний сік – 65 мл;
- свіжі ягоди для прикраси – 430 р.
Крок 1:
Подрібнюють печиво будь-яким способом, вливають у нього яблучний сік, хорошенечко розмішують.
Крок 2:
Сир з’єднують з йогуртом, фруктозою, соком лимона, ретельно перемішують.
Крок 3:
Білки і жовтки поміщають в окремі чисті чашечки, збивають окремо віночком до пишної маси, перекладають разом масу з сиру, вводять крохмаль і знову добряче збивають вінчиком.
Крок 4:
Яєчно-сирну масу перекладають у ємність мультиварки, зверху укладають рівненько суміш печива і яблучного соку, закривають кришку, виставляють опцію «випікання», час 60 хвилин.
Крок 5:
Готовому чізкейк дають трохи «відпочити» у виключеному апараті, обережно витягають з ємності, прикрашають свіжими ягодами.
Крок 6:
Подають до столу в розрізаному вигляді.
За бажанням яблучний сік можна замінити будь-яким іншим.
