Варіант 6: Курячі крильця в духовці під маринадом з соєвого соусу і часнику
Це варіант максимально наближений до класичного. Справа в тому, що маринад із соєвого соусу практично стад класикою у господинь. Ця основа добре просочуємо м’ясо, надає злегка солонуватий смак. Соєвий соус чудово поєднується з курячими м’ясом, його часто додають і інші маринади. Варіант простий і перевірений, виходить смачно.
- 800 гр курячих крилець;
- 100 мл соєвого соусу;
- 1/2 чайн л каррі;
- 5-6 зубч часнику.
Крок 1:
Курячі крила гарненько промийте під водою і просушіть. Розміщуємо їх на обробній дошці і розбираємо по суглобам на дві або три частини. Самий малий суглоб використовуйте на свій розсуд, деякі його не запікають. Якщо ви разрежем крильця на дві частини, то малий суглоб так і залишиться на місці.
У складаємо у велику миску.
Крок 2:
Очищений часник пропускаємо через прес або натираємо на дуже дрібній тертці. Ви можете покласти і більше часнику, якщо ви його любите.
Перекладіть часник в окрему мисочку.
Крок 3:
Наливаємо туди ж соєвий соус, насипаємо каррі і перемішуємо.
Крок 4:
Заливаємо крильця маринадом і добре все перемішуємо, щоб кожна порція ввібрала в себе маринад.
Залишаємо на годину в холодильнику.
Крок 5:
Розігріваємо духовку до 200 С, деко змащуємо невеликою кількістю соняшникової олії і перекладаємо курячі крила.
Запікаємо приблизно 50-60 хвилин, також орієнтуйтеся на потужність вашої духовки.
