Варіант 5: Курячі крильця в духовці медово-томатному маринаді
Ще один цікавий варіант пікантних крилець. Виходить дуже смачно, апетитно і соковито. Такий маринад можна використовувати і для приготування інших частин курки або навіть цілком, тільки в інших пропорціях.
- 1,5 кг курячих крилець;
- 2 ст л рідкого меду;
- 1 ст л томат пасти;
- 20 мл подсолнечн масла;
- 1/2 – 1 чайн л суміші гострих перців;
- 2-3 щіпки солі.
Крок 1:
Курячі крила сполосніть, за бажанням можете відрізати крайній тонкий суглоб. Всі крильця складаємо в миску, миску або каструлю.
Крок 2:
Окремо приготуємо маринад. Наливаємо в миску мед, додаємо томатну пасту, олію та гостру суміш перців. Всі перемішаємо.
Крок 3:
Промажте щедро всі крила приготовленим маринадом і залишаємо як мінімум на годину в холодильнику.
Крок 4:
Деко змащуємо невеликою кількістю масла, розкладаємо крила. Вони повинні вміститися в один шар.
Крок 5:
Розігріваємо духовку до 200 С, ставимо деко і запікаємо приблизно сорок п’ять хвилин. Якщо у вас не така потужна духовка, може знадобитися більше часу. Готовність перевіряйте тонким ножем. Є спеціальний довгий ніж з двома зубчиками.
Готові крила при подачі посипте подрібненим кропом.
