Варіант 8: Курячі крильця в духовці в маринаді з майонезу і аджики
Аджику краще брати дуже гостру, нам потрібен контраст з майонезом, який трохи пом’якшить її. Виходить дуже смачно.
- 12 курячих крилець;
- 1 ст л гострої аджики;
- 5 ст л майонезу;
- 1/2 десертн л сушен базиліка;
- 1-2 щіпки приправи для курки;
- 10 мл раст масла;
- 1 щіпка солі.
Крок 1:
Підготуйте крила, вони повинні бути вимиті і просушені. Складіть в миску для маринування.
Крок 2:
В окремій ємності зробимо маринад: майонез змішаємо, гостру аджику і всі інші інгредієнти, зазначені в рецепті. Всі перемішаємо.
Крок 3:
Налийте в маринад крила і ретельно все перемішайте і промажте. Залишаємо в холодильнику на півгодини, можна і довше – буде тільки соковитіше і смачніше.
Крок 4:
Запікаємо в добре розігрітій духовці при 200 С протягом півгодини. Нам потрібно, щоб усередині не було крові, а з зовні з’явилася гарна скоринка. Якщо духовка не така потужна, запікайте протягом години.
