Варіант 7: Ароматні курячі крильця в духовці з індійськими спеціями
Крила, приготовані за цим рецептом, виходять дивно ароматними і дуже смачними. Зазначена в рецепті спеція продається в спеціалізованих магазинах спецій.
- 800 гр курячих крил;
- 100 мл натурального йогурту;
- 2 ст л приправи «Тандури масала»;
- 20 мл соку лайма.
Крок 1:
Крила промийте, просушіть і складіть у велику миску.
Крок 2:
В іншій мисочці з’єднуємо йогурт, індійську приправу і сік лайма, його можна замінити лимонним соком.
Все перемішуємо.
Крок 3:
Заливаємо маринадом курячі крильця і руками все перемішуємо, розподіляємо рівномірно по кожній порції.
В такому маринаді крила повинні стояти довго – мінімум п’ять годин. Краще і простіше замаринувати їх ввечері, а запікати на наступний день.
Крок 4:
Розігріваємо духовку до 200 С, розкладаємо крила на деко і ставимо його всередину. Запікаємо приблизно півгодини. Добре промаринованная курка, особливо крила, готуються швидше.
Аромат буде стояти до неба, а смак вийде просто приголомшливим.
