Варіант 2. Швидкий рецепт сирників з сиру без манки
Усього за кілька хвилин можна приготувати пишні смачні сирники, які можна подати на сніданок. На перший погляд – це звичайні сирники, але скуштувавши їх, ви переконаєтеся, що це не зовсім так.
- 400 г сиру 1% жирності;
- раст. масла;
- куряче яйце;
- сметана для подачі;
- трохи більше ½ склянки борошна;
- ванільний цукор;
- білий цукор – 50 р.
Крок 1:
Викладіть в глибоку посуд сир і розітріть його виделкою. Вбийте яйце і розмішайте. Всипте білий і ванільний цукор.
Крок 2:
Просійте прямо в сирну суміш стільки борошна, щоб масу можна було брати руками. Ретельно вимісити, щоб вийшло однорідне тісто.
Крок 3:
На настільки висипте трохи борошна. Відривайте невеликий шматочок тіста, скачайте його в кулю і обваляйте в борошні. Злегка прbплюсніть і викладіть на дошку. У сковороді розігрійте олію. Викладіть в неї сирники і смажте до рум’яності, потім акуратно переверніть лопаткою і доведіть до готовності на невеликому вогні.
При подачі сирники можете посипати сумішшю цукрової пудри з корицею і полити сметаною. Від жирності сиру буде залежати калорійність ласощі. Якщо ви дотримуєтеся дієти, можете подавати сирники з натуральним йогуртом.
