Варіант 6: М’які сирники без цукру з медом в мультиварці
Виключаєте цукор зі свого меню, але при цьому дуже любите сирники? Замініть небажаний продукт світлим медом. Але не тільки зробить випічку солодкою, але і наповнить її винятковими, ні на що не схожими смаковими відтінками.
- дві столові ложки світлого меду;
- масло для чаші;
- 30-31 грам борошна;
- 495 грам сиру;
- одне (куряче) яйце;
- сода/сіль;
- борошно для присипки.
Крок 1:
Сир (бажано жирний) збити, перемістивши в миску, з допомогою міксера. Потім розбити в пишну суміш куряче яйце.
Крок 2:
Ввести мед, сіль і соду, продовжуючи перебивання інгредієнтів. Домігшись рівномірного розподілу меду, просіяти борошно.
Крок 3:
Вилити в суху чашу трохи рафінованої олії. Поставити ємність у машину. Встановити необхідний режим “Випічка”.
Крок 4:
Поки масло гріється, сформувати традиційні круглі сирники, набираючи невелику кількість маси в руку і паніруючи заготовки в борошні.
Крок 5:
Партіями закласти м’які сирники на дно чаші в гаряче масло. Закрити кришку. Смажити 3-4 хвилини.
Крок 6:
Тепер відкрити кришку, намагаючись не обпектися вийшли пором. Перевернути заготовки. Готувати ще стільки ж. Кришку обов’язково закрити.
Оскільки мед відрізняється досить яскравими смаковими нотами, не рекомендуємо включати додаткові прянощі, начебто ванілі або кориці.
