Варіант 3. Сирники у формочках в духовці з яблуками
Тісто для сирників по цьому рецепту виходить досить рідким, тому їх готують у спеціальних силіконових або металевих формах. Яблука зроблять випічку ароматною і соковитою.
- по 3 г оцту столового і соди;
- сир будь-якої жирності – 250 г;
- 30 р сметани;
- велике солодке яблуко;
- ванілін – пакетик;
- яйце куряче;
- манна крупа та цукор – по 50 р.
Крок 1:
У глибокій мисці змішуємо всі сухі інгредієнти. Вбиваємо яйце і ретельно розмішуємо. Гасимо оцтом Соду в столовій ложці і викладаємо її в миску.
Крок 2:
Яблуко моєму, обтираем серветкою, розрізаємо навпіл і видаляємо серцевину. Фрукт від шкірки не чистимо. М’якоть яблука кришимо невеликими кубиками. Відправляємо в миску з сумішшю сухих інгредієнтів і яйця.
Крок 3:
Сир розминаємо толкушкой для картоплі викладаємо в миску з іншими інгредієнтами. Перемішуємо до однорідності. Сирну масу розподіляємо по формочках, залишаючи трохи вільного місця для підйому. Поверхню тіста промазуємо сметаною.
Крок 4:
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Ставимо на середній рівень формочки і випікаємо протягом години.
Виймайте сирники з форми лише після того, як вони повністю охолонуть, інакше вироби раскрошатся. Щоб шматочки яблук зберегли форму, не чистіть фрукт від шкірки. Для аромату в тісто можна додати щіпку кориці.
