Варіант 2. Швидкий рецепт сирників у формочках в духовці
Цей рецепт сподобається тим, хто дотримується принципів здорового харчування. Сирники виходять ніжними і повітряними. Процес випікання дозволяє готувати без зайвого жиру, що значно скорочує калорійність страви.
- пакетик розпушувача тіста;
- 200 г сиру;
- 50 г масла злив.;
- 75 г цукрового піску;
- 75 г манної крупи;
- щіпка ваніліну;
- два курячих яйця;
- 125 р сметани.
Крок 1:
Сир викладіть в глибоку посуд. Всипте цукор, додайте ванілін і вбийте яйця. Перебити всі міксером на низькій швидкості.
Крок 2:
У сирну масу додати м’яке масло, сметану, розпушувач і манну крупу. Ретельно перемішайте всі дерев’яною лопаткою.
Крок 3:
Тісто розподіліть по силіконових формочках, залишаючи приблизно сантиметр вільного об’єму. Поставте формочки на 20 хвилин у розігріту до 200 градусів духовку. Готові сирники остудіть.
Формочки можна вистелити спеціальними паперовими заготовками. Так їх буде зручніше подавати і їсти. У тісто для різноманітності можна додати сухофрукти або горіхи. Щільність випічки залежить від кількості сметани, чим менше її ви додасте, тим щільніше вийдуть сирники.
