Варіант 2 : Швидкий рецепт сирників з родзинками в духовці
Щоб зменшити час створення сирників, втім, як і будь-який інший порційній випічки, радимо надіслати заготовки в прогрітий духова шафа.
- дві пачки среднежирного сиру;
- 24 грам цукру;
- 17 грам борошна;
- яйце (куряче);
- ваніль за смаком;
- масло для змащення пергаменту;
- три ложки (столові) сухого родзинок.
Крок 1:
Родзинки пересипати в сито. Промити гарячою водою з чайника. Залишити над мискою, куди стече зайва рідина.
Крок 2:
В цей час в чашу комбайна закинути цукор, заплановану кількість сиру, борошно і ваніль.
Крок 3:
На невеликій швидкості замістити тісто. Коли маса стане однорідною, тягучою, закинути промитий ізюм.
Крок 4:
Вже лопаткою вмішати сухофрукти. Постійно змочуючи руки в холодній воді, формувати однакові круглі заготовки.
Крок 5:
На обов’язково змащений маслом пергамент, розкладений на деку, розмістити підготовлені сирники з сиру з родзинками.
Крок 6:
Перемістити деко з майбутньою випічкою в духовку на 17-19 хвилин. Рекомендована температура – 175 градусів. Для отримання скоринки перед вимиканням радимо перейти на вогонь зверху (режим “Гриль”).
Запарювати родзинки попередньо не варто. Досить буде його ретельно промити. Вже в духовці при встановленій температурі сухофрукти розбухнуть, збільшаться і стануть м’якими.
