Варіант 6: Дієтична окрошка для схуднення з креветками
Дієтична, але дуже смачна окрошка з делікатесом. Для приготування можна взяти навіть самі маленькі креветки, для супу вони відмінно підійдуть. Цей рецепт теж на кефірі, але за бажанням використовуємо іншу заливку з рецептів вище.
- 2 огірка;
- 150 г креветок;
- 5 пір’їн цибулі;
- 5 гілочок кропу;
- 280 мл кефіру;
- 250 мл мінералки;
- 2 скибочки лимона;
- 2 яйця;
- 0,5 ч. л. гірчиці.
Крок 1:
Нарізаємо огірки з зеленню і вареними яйцями. Складаємо все це в каструльку або відразу розподіляємо по тарілках.
Крок 2:
Якщо креветки свіжі, то відварюємо. Якщо молюски варені і заморожені, то просто заливаємо солоним окропом на п’ять хвилин. Потім виймаємо, очищаємо. Перекладаємо до решти інгредієнтів або раскидываем по порціях.
Крок 3:
Змішуємо кефір з гірчицею, додаємо сіль, мінеральну воду. Заливаємо окрошку з креветками, розмішуємо. У кожну тарілку кидаємо по часточці лимона.
Можна готувати окрошку і з будь-якими іншими морепродуктами. Існує маса цікавих рецептів з риби. Тільки вибираємо гарні види з невеликим вмістом кісточок.
