Варіант 5: Дієтична окрошка для схуднення на сироватці
На молочній сироватці виходить не тільки смачна, але і дуже корисна окрошка. Цей інгредієнт містить дуже мало калорій, відмінно підходить для дієтичного харчування, продається в продуктових магазинах. Рецепт з додаванням курки і щавлю.
- 300 г курячого філе;
- 2 огірка;
- пучок щавлю;
- 2 яйця;
- літр сироватки;
- пучок цибулі;
- 7-8 редисок;
- сметана за смаком.
Крок 1:
Варимо яйця і філе. Робимо це в різних каструльках. Після охолодження дрібно нарізаємо, з’єднуємо.
Крок 2:
Промиваємо зелень, овочі. Нарізаємо огірочки і редиску тонкими скибочками. Зелень рубаємо. В інгредієнтах вказаний тільки цибулю і щавель. Але за бажанням вводимо ще й кріп, можна додати кілька гілочок петрушки, але не більше. Інакше вона буде перебивати смак інших компонентів.
Крок 3:
З’єднуємо всі в каструльці, заливаємо сироваткою і солимо, можна поперчити. Іноді таку окрошку додають ложечку гірчиці. Розкладаємо дієтичний суп по тарілках, додаємо трохи нежирної сметани або ложку білого йогурту.
Необов’язково готувати окрошку саме з курячим філе. Можна взяти інше нежирне м’ясо, відмінно підходить яловичина, кролик, смачне та дієтичне блюдо виходить з індички.
